Steven Vromman is als een van de eerste burgers aangesloten bij Voedsel Anders en hij is niet de enige die zich wil inzetten voor een beter voedselsysteem. Sinds de lancering een maand geleden telt onze groeiende beweging voor agro-ecologie nu al ruim 100 burgers (!). Volg jij het voorbeeld van Low Impact Man? Sluit je aan via het aanmeldformulier 'burgers' en vertel ons wat je al doet en wat je je voorneemt nog te gaan doen.
Steven: ‘Toen ik in 2008 startte met het experiment rond mijn kleine voetafdruk was voeding voor mij al een belangrijk thema. Ik zag steeds meer verbanden tussen onze voedselproductie en het klimaatprobleem, de ineenstorting van onze biodiversiteit, ongelijkheid ... Door aan te sluiten bij de beweging Voedsel Anders wil ik mensen aansporen om regelmatig kleine stappen te zetten om écht duurzaam met voeding om te gaan: wekelijks een dag vegetarisch eten, naar een boerenmarkt gaan, je abonneren op groenten van de boer, letten op de lokale herkomst van je producten… Als 10.000 mensen iets doen, dan is de kans groot dat al die kleine stapjes groeien. Elke burger kan op zijn beurt weer nieuwe mensen aansteken. Dat is essentieel om transitie in gang te zetten.’
'Mijn belangrijkste hoop is dat mensen geloven dat wat we doen impact heeft op onze toekomst.’
WIN EEN GESIGNEERD BOEK
Vanaf 15 januari verschijnt de post-apocalyptische roman 'Amor Mundi'. Steven schetst een beeld van een wereld van 2025 tot 2052 waarin agro-ecologische landbouw de norm is geworden. Ook zelfslachtboerderijen, hitte-tapijten en katrolwoningen zijn dan gewone kost. Vul ten laatste op zondag 27/12 (middernacht) onze wedstrijdvraag onderaan dit artikel in en waag je kans om een gesigneerd exemplaar te winnen! Nog op zoek naar een mooi cadeau? Dan is dit boek alvast een optie, er loopt momenteel een crowdfunding om het boek te financieren. Ja, ik doe mee aan de crowdfunding en ontvang het boek.
‘We krijgen verontrustende signalen over de gezondheidscrisis, de opwarming van ons klimaat… Tegelijkertijd gebeurt er veel positiefs van onderuit, we zien hoopvolle initiatieven van burgers en organisaties die weinig aandacht krijgen. Met dit boek probeer ik mensen zich te laten voorstellen hoe de wereld er zou uitzien: Wat als al die kleine initiatieven mainstream worden? En als je dit combineert met de verontrustende vooruitzichten, wat voor soort wereld krijg je dan?
Waag je kans, vul de wedstrijdvraag hieronder in!
AGRO-ECOLOGIE IN 2050?
Stel je voor. Een wereld waarin agro-ecologische landbouw de norm is. Waar de meerderheid kiest voor korte keten, met respect voor de boer en de planeet. Kan zo’n wereld er komen, zeker nu we aan de drempel staan van nog meer klimaatverstoring?
‘Verschillende stemmen die de klimaatverstoring willen aanpakken met technologie, GGO’s en efficiëntieverhoging komen ook in het boek aan bod, maar de laatste jaren tonen nieuwe inzichten dat die aanpak de problemen alleen maar groter maakt. We krijgen minder kwalitatieve voeding, onze bodems worden steeds minder vruchtbaar, de boeren gaan onderuit… Ik denk dat we dus gedwongen zullen worden om een andere weg te kiezen.’
In de fictieve regio ‘BeterGent’ wordt bijna alle landbouwgrond volgens agro-ecologische principes beheerd. ‘De import valt er helemaal stil, waardoor de regio verplicht wordt om na te denken over hun voedselvoorziening. Modellen zoals CSA, van Community Supported Agriculture, of landbouw gedragen door de gemeenschap gaan zeer sterk groeien en meer mensen werken opnieuw in de landbouw. Alle grond wordt beheerd door de gemeenschap. Gronden worden ter beschikking gesteld aan jonge bioboeren. Er zijn zelfslachtboerderijen waar mensen met veel dankbaarheid hun dier slachten. Er is een duidelijke evolutie naar meer plantaardig, omdat de vleesindustrie zeer nefast is voor het milieu. Dieren blijven wel een positieve rol spelen in de landbouwcirkel.’
'Mensen beseffen nu beter dat het systeem kwetsbaar is, en dat een samenleving op korte tijd fel kan veranderen.’
PANDEMIE
Een pandemie veroorzaakt door het Demetervirus maakt de uitdaging compleet, dat idee zat drie jaar geleden al in de eerste versie van het boek. ‘Waarschuwingen dat een pandemie kon gebeuren waren er al langer. Doordat we veel natuur hebben kapot gemaakt, staat het contact tussen mens en dier in veel gebieden onder druk. Daardoor springen infectieziekten vaker over van dieren op de mens. De weerstand is ook zwakker geworden door het eten van sterk bewerkt voedsel, met veel suikers en vetten maar ook zonder gezonde voedingsstoffen.’
‘Het klinkt mensen nu niet meer zo vreemd in de oren als je hen vertelt dat ons maatschappelijk systeem plots kan stilvallen. Ze beseffen beter dat het systeem kwetsbaar is, en dat een samenleving op korte tijd fel kan veranderen.’
Uiteindelijk wordt het Demetervirus overwonnen, en herstellen mensen hun relatie met de natuur. De weerstand verbetert omdat mensen meer seizoensgebonden, lokaal en biologisch geteeld eten.’
‘Wie het boek leest wordt met zijn neus op de ernst van de feiten gedrukt, maar ziet ook hoe hij het verschil kan maken. Mijn belangrijkste hoop is dat mensen geloven dat wat we doen impact heeft op onze toekomst.’
